経営

カフェ経営の本質がわかる！飲食店経営の本質を学ぶ本

ここからは、カフェ経営者が押さえておくべき要点を学べる本をご紹介します。カフェを開業するとは、自らが経営者として舵取りすることです。経営者は大海原に船を漕ぎ出す船長のような存在です。その船にはあなただけでなく、仲間の船員たちが一緒に乗...